言わずと知れた、埼玉県では有名なラーメン店「中華そばよしかわ」。
私が訪問した平日の12:30頃は、行列は3人ほどでした！
・4種類の煮干を使ったスープは化学調味料不使用！
・季節限定のラーメンもある！
・新鮮なイワシを使ったイワシ丼も人気！
・老若男女に愛されるお店！
「中華そばよしかわ」とは？
埼玉県上尾市にある、煮干しラーメンが有名な「中華そばよしかわ」。
2014年8月にオープンするとすぐに評判になり、2016年の食ベログラーメンアワードジャパンの企画では埼玉県１位になりました。
現在は、上尾店の他に埼玉県内には川越店と坂戸店があります。
2018年12月には都内に西台店がオープン！
勢いは衰えません！
※ちなみに、上尾店以外は「寿製麺よしかわ」という店名です。
スープは化学調味料不使用！
こだわりのスープに使われている煮干は、片口いわし・片口にぼし・伊吹片口いわし・うるめいわしの、4種類。化学調味料は使わずに仕上げています。
かえしは、いわしいしり「魚醤」・片口いわし・らうす・日高・
お店前の様子
入り口には広々とした縁側があり、メニューが置かれています。
店内の様子
中に入るとすぐ右手に券売機。そして、活気のある店員さんの声が響きます。窓が多いので日中の店内はとても明るいです。
テーブル席とカウンター席があり、席どうしの間隔がゆったりしているので落ち着けます。客層は老若男女、幅広い！女性お一人で来店している方も何人か。
メニュー
行列に並ぶ前に、まずは券売機で食券を購入します。
主なメニュー
・煮干そば 白醤油（大盛あり）
醤油の香りを抑え、煮干の香りを楽しめるスープ。
・煮干そば 黒醤油（大盛あり）
見た目よりもスッキリとキレのあるスープ。
・中華そば（大盛あり）
煮干スープに熟成醤油を使用した「かえし」で、味わいはまろやかでスッキリ。
全粒粉を入れた低加水麺。
低温調理したチャーシューが苦手な方にオススメ。
・煮干つけ麺（大盛あり）
・濃厚煮干そば
1日限定25食程度。
トッピングは豚バラ焼き豚、肩ローストポーク、玉ねぎスライス、三つ葉。
・牡蠣そば
牡蠣100%のスープ。
・いわしそば
ピリッと辛味のあるオイルと煮干のかえし仕上げた汁なしそば。麺量70g。
※毎日新鮮なイワシを仕入れていますが、場合によっては入荷がないこともあります。
・ライス
新潟県産黒川コシヒカリ。
・イワシ丼
特製醤油に漬けた漬け丼。
・チャーシュー丼
＜トッピング＞
・特製（低温チャーシュー4枚・味玉半身）
・味玉
・粗みじん玉ネギ
・のり
・メンマ
※2019年2月時点のメニュー
限定ラーメン
本日の数量限定ラーメンは、
豪華濃厚まぐろつけそば【冬】と、鮟鱇あんこうラーメン。
いただきます！
初訪問なので煮干そば白醤油を食べようと思ってましたが、券売機の前に立ったら牡蠣そばに惹かれてしまいました。
ということで本日の注文は「牡蠣そば」。
全粒粉使用の麺。そして牡蠣100%の旨味がギューッとつまったスープです！
牡蠣の下にチャーシューが隠れていました！
嬉しいサプライズ！
まとめ
女性でもぺろっと完食できるちょうど良い量でした。駐車場も広いお陰か店内は老若男女で賑わっており、女性お一人でランチしている方も多数。今度は定番の煮干ラーメンや人気のイワシ丼を食べてみたい！
・4種類の煮干を使ったスープは化学調味料不使用！
・季節限定のラーメンもある！
・新鮮なイワシを使ったイワシ丼も人気！
・老若男女に愛されるお店！
店舗情報
| 店舗名 | 中華そばよしかわ |
|---|---|
| 営業時間 | 【月～金】 11:00〜15:00 17:00〜20:00 【土曜日、祝祭日】 11:00〜20:00 ※スープ無くなり次第終了 |
| 定休日 | 日曜 |
| 席数 | 20席 |
| 住所 | 埼玉県上尾市南97-5 |
| 交通手段 | ・北上尾駅東口から徒歩21分 ・上尾駅からバス約7分、徒歩1分 |
| 駐車場 | あり。 |
徒歩で向かう
最寄駅の北上尾駅からは徒歩21分です。
1．北上尾駅東口を出て、一つ目の信号（北上尾駅入口交差点）を左へ。
2．一つ目の信号を右へ曲がり、ずーっとまっすぐ道なりに進むと左手に見えてきます。
上画像の赤いのぼりが目印。
バスを利用する
上尾駅からバス乗車7分、徒歩1分です。
1．上尾駅東口のバス停3番乗り場で、「羽貫駅・伊奈学園行き」に乗車。
2．上平支所前（かみひらししょまえ）で降車。
3．バスの進行方向に歩き、信号を渡ると左手に中華そばよしかわがあります。
バスは1時間に1〜3本ほどです。
