【さいたま市】春水堂（ちゅんすいたん）｜タピオカミルクティーと台湾スイーツ！

春水堂とは？

まずは店舗名の読み方ですが、「春水堂」と書いて「ちゅんすいたん」と読みます。「しゅんすいどう」ではありません！

春水堂は台湾で45店舗を展開するお茶専門カフェで、創業は1983年。タピオカミルクティー発祥の店として本場台湾でも人気を誇っています。

2019年4月現在、日本では埼玉県から福岡県まで13店舗展開されています。

ルミネ大宮店は、大宮駅直結の「ルミネ1」の2階にあり（大宮のルミネは、1と2があります）、混雑時は行列ができることも！

品質・素材にこだわっています！

春水堂では、お茶の文化継承と高品質のお茶を提供するため「お茶マイスター」認定制度を導入。トレーニングを受け茶葉に対する専門知識を習得した社員にしか与えられない資格制度で春水堂の味を守っています。ドリンク作りは全て「お茶マイスター」が担当！

そして使用する茶葉はすべて無添加。
香料・フレーバー・防腐剤は一切使っていません。

また、ドリンクに使用するシロップはオリジナルにブレンドした素材を使用し、店舗ごとに手作りしています。

単なる美味しいドリンク作りだけで満足することなく、お茶を愛するお客様の健康にも配慮しているとのこと！

店内の様子

テイクアウトをする方も多いですが、店内でゆっくり台湾スイーツなどを楽しむこともできます。

席数は50席。

椅子席がほとんどですが、奥にはソファー席もあります。

主なメニュー

主なドリンクメニュー

ドリンクは季節限定メニューがあり、春にはさくら・いちご、夏にはスイカ、冬にはホワイトショコラなどを使用したタピオカミルクティーが登場しています。

お食事メニュー

デザートメニュー

台湾の伝統的な豆乳スイーツ「豆花（トウファ）」や、白玉団子で餡を包み温かいシロップに浸して食べる台湾式ぜんざい「湯圓（タンエン）」があります。

キッズメニュー

お子様メニューもあります。こちらは小学生以下限定。

内容は、台湾ヌードルとスイーツのセットです。

セットメニュー

お食事やデザートは、ドリンクとセットにできます。

こちらはタピオカジャスミンティーとタピオカフルーツ豆花。
通常、ドリンクはグラスに入ってくるのですが、子供がこぼしそうだったので持ち帰り用のカップに入れていただきました。

こちらはホットのタピオカ鉄観音ミルクティーと豆花に小豆と愛玉をトッピング。

豆花を初めて食べるとき、想像した味は「絹ごし豆腐にシロップをかけた味。」
しかし食べてみると、「ん？美味しい！・・・ん？やっぱり美味しい！」二度見ならぬ二度味見をしてしまいました。

絹ごし豆腐よりも柔らかくなめらかな食感で、つるっとした独特ののどごし。豆の味はそれほど強くなくて食べやすいです。優し〜い甘さのシロップと合わさってしっかりスイーツしていますよ！

ちなみに、子供用のお水を持ち帰り用のカップで出してくださりビックリ！
倒してもこぼれづらいので助かりました！

まとめ

デザートもドリンクもヘルシーですし、子供を連れてまた伺いたいと思います。

店内で利用する場合、小さい子供用の椅子やスプーンなどはありませんが、そのかわりソファーの席に案内してくださったり、お水を持ち帰り用のカップで出していただいたりと、いろいろ配慮していただきとっても助かりました！

店舗情報

JR大宮駅改札からの行き方

改札を出たら東口方面へ進みます。（マネケンやコージーコーナーがある方です。）
すると、左手にルミネ1が見えます。

このままルミネ1に入りまっすぐ突き当たりまで進むと着きます。