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【さいたま市】春水堂(ちゅんすいたん)|タピオカミルクティーと台湾スイーツ!

この記事の要点まとめ

・タピオカミルクティー発祥の店!

・使用する茶葉はすべて無添加。防腐剤・香料・フレーバー不使用!

・店内ではヘルシーな台湾デザートが食べられる!

春水堂とは?


まずは店舗名の読み方ですが、「春水堂」と書いて「ちゅんすいたん」と読みます。「しゅんすいどう」ではありません!

春水堂は台湾で45店舗を展開するお茶専門カフェで、創業は1983年。タピオカミルクティー発祥の店として本場台湾でも人気を誇っています。

2019年4月現在、日本では埼玉県から福岡県まで13店舗展開されています。

ルミネ大宮店は、大宮駅直結の「ルミネ1」の2階にあり(大宮のルミネは、12があります)、混雑時は行列ができることも!

2018年夏に日本1号店がオープンした「TP TEA」というテイクアウト専門のティースタンドは春水堂の姉妹店です。

品質・素材にこだわっています!

春水堂では、お茶の文化継承と高品質のお茶を提供するため「お茶マイスター」認定制度を導入。トレーニングを受け茶葉に対する専門知識を習得した社員にしか与えられない資格制度で春水堂の味を守っています。ドリンク作りは全て「お茶マイスター」が担当!

そして使用する茶葉はすべて無添加。
香料・フレーバー・防腐剤は一切使っていません。

また、ドリンクに使用するシロップはオリジナルにブレンドした素材を使用し、店舗ごとに手作りしています。

単なる美味しいドリンク作りだけで満足することなく、お茶を愛するお客様の健康にも配慮しているとのこと!

 

店内の様子

テイクアウトをする方も多いですが、店内でゆっくり台湾スイーツなどを楽しむこともできます。


席数は50席。


椅子席がほとんどですが、奥にはソファー席もあります。

主なメニュー

主なドリンクメニュー

ドリンクは季節限定メニューがあり、春にはさくら・いちご、夏にはスイカ、冬にはホワイトショコラなどを使用したタピオカミルクティーが登場しています。

【アイス】
タピオカミルクティー
タピオカジャスミンミルクティー
タピオカ鉄観音ミルクティー
タピオカ豆乳紅茶
タピオカ豆乳抹茶
タピオカジャスミンティー

愛玉ジャスミンレモンティー
紅茶ラテ
香醇チャイ
鉄観音
タピオカ紅茶

【ホット】
タピオカミルクティー
タピオカジャスミンミルクティー
タピオカ鉄観音ミルクティー
タピオカ豆乳紅茶
タピオカ豆乳抹茶

紅茶ラテ
鉄観音ラテ
香醇チャイ
生搾りレモンティー
阿里山清香烏龍茶
阿里山熟香烏龍茶

 

お食事メニュー

麻辣担々まぜ麺
明太豆乳まぜ麺
牛肉麺
鶏湯麺
麻辣排骨担々麺
五香湯麺台湾風ちまき
本格肉まん
特製ゴマだれ水餃子
ぷりぷりエビ餃子

 

デザートメニュー


台湾の伝統的な豆乳スイーツ「豆花(トウファ)」や、白玉団子で餡を包み温かいシロップに浸して食べる台湾式ぜんざい「湯圓(タンエン)」があります。

ベース豆花(トッピング選べます)
トッピング(タピオカ・苺・小豆・マンゴー・愛玉・ピーナッツ)
タピオカフルーツ豆花
フルーツ豆花
ピーナッツ豆花
黒胡麻湯圓
胡麻ピーナッツ湯圓
3種の素材で味わう黒糖わらび餅
愛玉マンゴー

 

キッズメニュー

お子様メニューもあります。こちらは小学生以下限定。

内容は、台湾ヌードルとスイーツのセットです。

セットメニュー

お食事やデザートは、ドリンクとセットにできます。


こちらはタピオカジャスミンティータピオカフルーツ豆花
通常、ドリンクはグラスに入ってくるのですが、子供がこぼしそうだったので持ち帰り用のカップに入れていただきました。


こちらはホットのタピオカ鉄観音ミルクティー豆花に小豆と愛玉をトッピング

豆花を初めて食べるとき、想像した味は「絹ごし豆腐にシロップをかけた味。」
しかし食べてみると、「ん?美味しい!・・・ん?やっぱり美味しい!」二度見ならぬ二度味見をしてしまいました。

絹ごし豆腐よりも柔らかくなめらかな食感で、つるっとした独特ののどごし。豆の味はそれほど強くなくて食べやすいです。優し〜い甘さのシロップと合わさってしっかりスイーツしていますよ!


ちなみに、子供用のお水を持ち帰り用のカップで出してくださりビックリ!
倒してもこぼれづらいので助かりました!

まとめ

デザートもドリンクもヘルシーですし、子供を連れてまた伺いたいと思います。

店内で利用する場合、小さい子供用の椅子やスプーンなどはありませんが、そのかわりソファーの席に案内してくださったり、お水を持ち帰り用のカップで出していただいたりと、いろいろ配慮していただきとっても助かりました!

店舗情報

店舗名春水堂(ちゅんすいたん)ルミネ大宮店
営業時間10:00~21:00(日曜〜20:30)
ラストオーダー
【フード】20:30 【ドリンク】20:45
※混雑時には時間が前後する可能性があります。
※テイクアウト専用カウンターあり。
席数50席 ※予約不可
定休日不定休
住所埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮1  2F
TEL048-782-6020

JR大宮駅改札からの行き方

改札を出たら東口方面へ進みます。(マネケンやコージーコーナーがある方です。)
すると、左手にルミネ1が見えます。

このままルミネ1に入りまっすぐ突き当たりまで進むと着きます。